Già durante la guerra 1915/18 alcuni cantori animavano la liturgia delle messe domenicali cantando la Messa degli Angeli nel "coro" dietro l'altare della Chiesa Parrocchiale di Carema.

Più tardi si costituì un gruppo corale diretto e accompagnato all'organo da Antonio DOMATTI.

Intorno agli anno '20 la Cantoria Parrocchiale, interamente maschile, venne affidata al maestro Martino VAIRETTO che, affiancato all'organo dalla mogli Maria MARTINETTI, la diresse per 50 anni circa.

Attualmente conta 15 coristi; anima la liturgia delle messe solenni e, da alcuni anni, si alterna alla Banda Musicale di Carema nel concerto di Santa Cecilia, che si svolge nella Chiesa Parrocchiale. E' diretta da Ulisse PARISIO e dal Maestro Ninetto VAIRETTO, che è l'organista succeduto alla mamma Maria MARTINETTI, da circa quarant'anni.

La Cantoria, inoltre, collabora attivamente con il Parroco in tutte le iniziative a beneficio della Parrocchia e si adopera per mantenere vive le tradizioni più significative del paese.